По стъпките на шоколада

Има ли полезен шоколад? Защо горчи какаото, не трябва ли да е сладко? Как се прави шоколад? С тези въпроси посетихме с децата от образователния център към училище “Слънчев лъч” майсторите на шоколада в града ни – Гайо.

В бутиковата фабрика на Мария и Венсан Гайо успяхме да научим за целия път на шоколада, преди да стигне до рафтовете в магазина и да получим отговори на всичките си въпроси.  Децата преминаха с любопитство през всеки един от етапите – от подбора и сортирането на най-добрите какаови зърна,  изпичането им на място, смилането и забъркването на шоколада, до ръчното пакетиране на всяко шоколадче. А на финала всеки създаде свой уникален шоколад – според вкуса и предпочитанията си. Със сигурност това беше най-вкусния урок, на който сме били!

 

Публикуване на коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *